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Chef: A New Slang in Town - Entrevista a Poul Nissen en el Festival de Cine de Cannes
El joven director de cine y cofundador de Topo Colectivo, Poul Nissen, estuvo presente en el Marché du Film para hablar de su próximo proyecto, de sabor mixto hispanodanés, y de otros trabajos anteriores.
Transcripción del audio
"Hola amigos, estoy en Cannes con motivo del 78º Festival de Cine, pero en realidad se trata del Marché du Film, que es el lado de la industria del evento, es más como tu habitual, ya sabes, feria de la industria, y estoy aquí con Poul, que me está contando un poco cómo funciona, lo que estáis haciendo, y también es bueno porque estamos añadiendo un poco de sabor danés a mi cobertura, es, por supuesto, Gamereactor, y siempre está bien, así que muchas gracias por acompañarnos, Poul."
"Es un placer.
¿Qué estáis haciendo aquí?
Así que estamos, en primer lugar, haciendo conexiones, es importante, ¿no?
Y sobre todo al desarrollar un proyecto como un largometraje, así que básicamente estamos haciendo eso."
"Soy un director joven, pero siempre digo que tengo experiencia.
Llevamos trabajando en este proyecto, en este guion, bastante tiempo, unos dos o tres años.
Y mis antecedentes provienen del área de los cortometrajes.
También puse en marcha una productora, en la que básicamente rodamos anuncios y también vídeos musicales."
"Pero siempre tuve la intriga, ya sabes, de rodar.
De probar suerte.
Vale, ahí hay dos vertientes.
Hablemos primero de tu proyecto actual."
"Tiene un nombre, tiene un concepto.
No sé si se lo estás mostrando a posibles inversores, o qué puedes decirme sobre el proyecto en sí.
Sí, efectivamente lo estamos mostrando a posibles inversores y coproductores.
Me vi con Nabil Ejey, que es el productor ejecutivo del proyecto."
"Y así, en primer lugar, con el guión ya hemos desarrollado toda la estética del proyecto.
El guión, ahora mismo estamos produciendo el teaser.
Y sí, hay algunas personas interesadas en realidad.
¿Así que te está funcionando?
Está funcionando, sí."
"Ya hemos planteado lo que es el desarrollo del proyecto.
Así que con eso, estamos intentando explorar al máximo.
Intentamos sacarle el máximo partido.
Y así es este proyecto, vengo de Dinamarca y España, ¿no?
Así que en el proyecto participan ambas culturas."
"Por tanto, tenemos previsto rodar entre Dinamarca, en una ciudad llamada Aarhus.
Vale, Aarhus.
Que es una ciudad no tan grande, pero en realidad bastante importante en Dinamarca y Escandinavia.
Y en Madrid es donde vivo ahora."
"Vale ¿Puedes contarnos un poco más de qué se trata?
¿O es secreto por ahora?
No, no, no, puedo contarlo, sí.
Se llama Chef: A New Slang in Town [Chef: una nueva jerga en la ciudad]."
"Y es una comedia absurda.
Pero cuando te adentras en el proyecto, te das cuenta de que en realidad es un retrato de la sociedad.
¿Un poco de sátira?
Sí, mucha sátira."
"Pero tenemos como tema principal, venimos con la apropiación cultural.
Y la cultura de la anulación.
De acuerdo.
Anula la cultura."
"Es algo que vemos mucho hoy en día, ¿no?
Tienes que tener mucho cuidado con lo que dices o haces.
No tienes que serlo ahora.
Puedes decir lo que quieras."
"Estamos grabando, pero puedes decir lo que quieras.
Sí, sí, sí.
Pero, ya sabes, lo hemos visto mucho en las redes sociales.
Alguien dice algo que no se ve muy políticamente correcto por parte de la gente."
"Sabes, hay mucha gente...
saltando sobre ti.
Saltando sobre ti, sí.
Se trata del argot de Chef.
Estamos muy acostumbrados a oír a la gente decir Hermano, ¿qué tal, bro? ¿Cómo estás, colega?
Sí, sí, sí."
"Pal, da, da, da, da.
Y ésta es la película sobre un tipo que va por ahí llamando chef básicamente a todo el mundo.
Sí, ¿como en The Bear?
Sí, sí."
"Que tiene una parte de Dinamarca.
Sí, exactamente.
Así que todo el mundo llama chef a todo el mundo.
Es el gran boom del mundo."
"El problema es que los profesionales, cocineros, chefs, encuentran esta locura irrespetuosa.
De acuerdo.
Entonces dicen: no, no, no, no.
Tienes que llamarme."
"Sí, este es mi trabajo.
Esta es mi profesión.
Llevo muchos años trabajando, escalando, ya sabes, subiendo de rango, hasta que por fin soy un..."
"Chef.
Sí, sí, sí.
Y así...
Un maldito chef.
Sí, un puto chef."
"Soy un chef.
¿Cómo es que estos tíos llaman chef básicamente a cualquiera?
Es una falta de respeto para mi profesión.
Así que básicamente salen a la calle y protestan contra esto, y cierran."
"Entonces vemos cómo una palabra puede, de forma cómica, con un sentido del humor, una forma cómica, que puede afectar a la gran sociedad.
Lo importante de este proyecto es que la gente, cuando vea la película, se pregunten, ¿qué coño estoy viendo?
De acuerdo."
"Pero también pueden introducirse lentamente en la historia, y decidir si están con los chefs o no.
O en algún punto intermedio.
O en algún punto intermedio, exactamente."
"De acuerdo.
Muy bien, hablando de chefs, ya hemos mencionado The Bear, ¿cómo dirías que combinan aquí los sabores danés y español?
Según tu experiencia."
"Muy bien, en realidad.
En realidad, tenemos unos cocineros increíbles, tanto de España como de Dinamarca.
Así que también nos adentraremos en la cocina, en la gastronomía.
¿Ah, sí?
Sí."
"Queremos mostrar cómo, ya sabes, algunas especialidades culinarias de alguien...
Eso es muy típico.
Ve contra el chef.
Eso es un chef."
"O no tan chef, tal vez.
Así que queremos mostrar, ya sabes, que es una película universal.
De acuerdo.
Es una gran película universal, no sólo participan actores daneses y españoles, pero tenemos actores españoles y daneses."
"¿Estás rodando en inglés, supongo?
Rodaremos en inglés.
¿Cuándo vais a rodar?
Exactamente.
Y rodaremos en Dinamarca y España porque es lo que más conozco, ¿sabes?
Así que creo que un director debe mostrar con sus ojos lo que ha vivido y experimentado."
"Así que para mí, rodar en Dinamarca, ya sabes, es increíble.
Y la arquitectura y las casas con sus colores y todo, es más o menos lo que necesito para la película.
Vale, pues la última."
"Has mencionado tus cortos.
Para los que no te conocen y podrían conocerte en el futuro, quizás en Cannes en el certamen con tus largometrajes, pero para los que aún no te conocen, ¿cuáles son los tres fragmentos que has mencionado?
Así que si vas y lo miras, lo más probable es que encuentres Plantas, que fue mi último cortometraje."
"Y luego hubo dos más en los tiempos en que empezábamos.
Rodamos este No Pude, este otro, y Bob.
Y me alegro sobre todo por Plantas porque es la que rodé fuera en el que realmente pude obtener todos mis conocimientos y salir a rodar un proyecto real que creía que tenía la madurez necesaria para trascender y funcionar."
"Así que este Plantas, en realidad fuimos a diferentes festivales.
Estuvimos en el Festival de Cine de Chelsea en Nueva Jersey y en Colombia, Argentina.
Nos fue bastante bien.
Así que, sí, cuando eso estuvo hecho y por fin tuvo su vida, entonces también nos especializamos en otras áreas, como los anuncios."
"Así que, ya sabes, todos necesitamos comer.
Por supuesto.
Así que empezamos a hacer todos estos proyectos.
Y nos ha ido bastante bien."
"Pero ahora es el momento de volver con el proyecto que he estado escribiendo durante tres años.
De acuerdo.
¿Y el nombre de nuevo para el largometraje es?
Chef: A New Slang in Town."
"Vamos a seguirlo de cerca.
Muchas gracias por tu tiempo, Poul.
Gracias a ti.
Tak, Chef.
Sí, tak! Etiqueta celular."
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